محافظة طرطوس بعد سقوط النظام، وعضو اللجنة العليا للحفاظ على السلم الأهلي.

وُلد أنس عبد الرحمن عيروط في حي رأس النبع بمدينة بانياس بمحافظة طرطوس في 19 آذار/مارس 1971، وحصل على درجة البكالوريوس من كلية الشريعة في جامعة دمشق، ونال الماجستير في الاقتصاد الإسلامي، والدكتوراه في ذات التخصص من لبنان، وشغل منصب إمام وخطيب مسجد الرحمن في مدينة بانياس قبل الثورة السورية، والذي كان أحد مراكز الحراك الثوري خلال عامي 2011 و2012.

بعد بداية الثورة السورية عام 2011، كان من قادة الحراك الثوري في مدينة بانباس منذ المظاهرة الأولى، حيث تلا مطالب المتظاهرين من شرفة قسم أمن الدولة في بانياس، وذلك عقب مظاهرات حاشدة في "جمعة الكرامة" بتاريخ 18 آذار/مارس 2011، واعتقلته قوات النظام في 8 أيار/مايو 2011، ثم تولى رئاسة "مجلس قيادة الثورة في بانياس" في 24 تشرين الأول/أكتوبر من العام نفسه.

انضم عيروط إلى المجلس الوطني السوري عند تأسيسه في 2 تشرين الأول/أكتوبر 2011، بدايةً ضمن الكتلة الوطنية، ثم في كتلة الحراك الثوري، كما شغل منصبًا قياديًا في "جبهة تحرير سوريا الإسلامية" التي تأسست في 12 أيلول/سبتمبر 2012، وأصبح لاحقًا عضوًا في "الائتلاف الوطني لقوى الثورة والمعارضة السورية" عند تأسيسه في 11 تشرين الثاني/نوفمبر 2012، بالإضافة إلى كونه عضوًا في "مجلس العلماء السوريين". 

شارك في تأسيس مبادرة الأكاديميين عام 2017، التي أدّت لاحقًا إلى تشكيل "حكومة الإنقاذ السورية" في إدلب بتاريخ 2 تشرين الثاني/نوفمبر 2017، وتولّى رئاسة محكمة الاستئناف التابعة لوزارة العدل، ثم أصبح عميد كلية الشريعة والحقوق في جامعة إدلب، وكان عضوًا في "المجلس الأعلى للإفتاء" في محافظة إدلب في 11 آذار/مارس 2019.

في 12 تموز/يوليو 2018، تعرّض عيروط لمحاولة اغتيال بعبوة ناسفة من قبل "تنظيم الدولة الإسلامية - داعش" في إدلب، ما أدى إلى إصابته بجروح.

بعد سقوط نظام الأسد في 8 كانون الأول/ديسمبر 2024، أعلنت الحكومة السورية الجديدة تعيين عيروط محافظًا لمحافظة طرطوس في 17 كانون الأول/ديسمبر 2024.

في 9 آذار/مارس 2025 عيّنت رئاسة الجمهورية العربية السورية عيروط عضوًا في اللجنة العليا للحفاظ على السلم الأهلي بعد أحداث الساحل السوري التي وقعت في 6 آذار/مارس 2025. وفي يوم 28 من الشهر ذاته، عُين بموجب القرار الرئاسي (رقم 8 لعام 2025) عضواً في مجلس الإفتاء الأعلى في سورية